CÂY KINH GIỚI

Cây kinh giới

Tên thường gọi: Cây kinh giới, Kinh giới rìa

Tên khoa học: Elsholtzia ciliata

Họ thực vật: Lamiaceae ( họ Hoa môi)

Đặc điểm mô tả: Kinh giới có dạng bụi, thân hơi vuông, có lông mịn,khi trưởng thành cao từ 40 – 60cm. Lá mọc đối chéo chữ thập, phiến lá hình trứng, đầu nhọn, mép có răng cưa, lá có xanh, cuống lá dài. Hoa kinh giới nhỏ, có màu tím nhạt, mọc ở đầu cành. Quả gồm 4 quả hạch nhỏ, nhẵn, cây ra hoa vào mùa hạ và mùa thu. Kinh giới có vị đắng, cay nhưng có mùi thơm.

Công dụng: Kinh giới là loại cây gia vị được dùng để chế biến trong nhiều món ăn như phở trộn, nộm, rau xào, bún đậu,…Kinh giới còn là một loại thuốc chữa bệnh trong đông y như cảm hàn, mụn nhọt, nhức đầu, ho, dị ứng. Ngày nay rau kinh giới còn được người dân sử dụng trồng quanh nhà không những giúp tạo ra nguồn rau sạch mà nó còn có tác dụng tạo mảng xanh cho ngồi nhà, giúp cho ngôi nhà của bạn trở nên độc đáo hơn.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

+ Đất: Để kinh giới sinh trưởng tốt cần sử dụng đất tơi xốp, thoát nước tốt.

+ Nước: Kinh giớ có nhu cầu nước trung bình, để cây có thể cần giữ ẩm cho đất liên tục.

+ Ánh sáng: Kinh giới thuộc loại thực vật ưa sáng, nên trồng cây nơi có nhiều ánh sáng mặt trời để cây có thể sinh trưởng tốt hơn.

+ Phân bón: Cần bổ sung phân hữu cơ định kỳ mỗi tháng 1 lần để cây có thể sinh trưởng tốt hơn.

Nhân giống:

Kinh giới có thể được nhân giống bằng cách ươm hạt hoặc giâm cành .