CÂY NGÒ GAI

Cây ngò gai

Tên thường gọi: cây ngò gai, cây mùi tàu, cây ngò tây

Tên khoa học: Eryngium foetidum L

Họ thực vật: Apiaceae (họ Hoa tán).

Nguồn gốc, phân bố: có nguồn gốc từ Châu Mỹ, rất phổ biến ở Việt Nam

Đặc điểm mô tả:  Ngò gai là thực vật thân thảo, sống đa niên, chiều cao trung bình từ 15- 20 cm. Lá ngò gai hình mũi tàu, hai bên mép lá có hình răng cưa. Đặc biệt lá có mùi thơm dễ chịu, được sử dụng để làm thực phẩm. Hoa ngò gai mọc từ thân, từ một mầm hoa sẽ phân ra thành nhiều cành hoa. Hoa có dạng chùy, đài hoa màu xanh có 5 cánh.

Công dụng: Cây ngò gai là cây rau gia vị quen thuộc cho mọi gia đình Việt. Cây có thể chữa cảm cúm, rối loạn tiêu hóa, đau tức ngực. Đặt biệt, đối với những người mắc bệnh đái tháo đường có tác dụng làm giảm đường huyết. Ngoài ra ngò gai còn được dùng để trang trí, tạo mãng xanh cho ngôi nhà, giúp cho ngôi nhà của bạn trở nên độc đáo hơn. Nó có thể được trồng trong chậu ở ban công, sân thượng hay góc vườn.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

+ Đất: Để cây ngò gai sinh trưởng tốt cần sử dụng đất tơi xốp (Xơ dừa + Đất thịt + Tro trấu), thoát nước tốt

+ Ánh sáng: Ngò gai là loại thực vật ưa sáng, nên trồng ngò gai nơi có nhiều ánh sáng mặt trời.

+ Nước: Ngò gai có thể chịu được hạn, tuy nhiên nó cần nhiều nước để sinh trưởng tốt. Cần giữ ẩm cho đất liên tục bằng cách tưới 2 ngày/lần, tránh tưới quá nhiều nước vì cây không chịu được ngập úng.

+ Phân bón: Cần bổ sung dinh dưỡng, phân hữu cơ cho cây đều đặn mỗi tháng 1 lần.

Nhân giống:

Rau ngò gai nhân giống bằng phương pháp chiết cây con và bằng hạt. Vì tỉ lệ gieo hạt nảy mầm thấp cho nên hầu hết đều tách cây con từ thân chính và trồng ra chậu riêng.