CÂY TÍA TÔ

Cây tía tô

Tên thường gọi: Cây tía tô

Tên khoa học: Perilla frutescens

Họ thực vật: Lamiaceae hay Labiatae (họ Hoa môi)

Nguồn gốc, phân bố: Cây tía tô trải rộng từ Ấn Độ đến Đông Á

Đặc điểm mô tả: Cây tía tô có thân thảo, chiều cao trung bình khoảng 50cm- 1m. Lá mọc đối, mép lá có hình răng cưa, có màu tía tái, nâu hay màu xanh lục. Đặc biệt, lá tía tô có lông nhám. Cây tía tô có hoa thường là màu trắng hay màu tím. Quả bế, hình cầu.

Công dụng: Cây tía tô là loại rau gia vị thơm ngon, hạt và lá được nhiều nước sử dụng trong ngành ẩm thực. Lá tía tô có thể dùng ăn sống hoặc nấu chín, làm cuốn chả nướng, nấu canh,…Ngoài ra, cây tía tô còn được sử dụng để chữa một số loại bệnh như: chữa mẩn ngứa, cảm ho, cảm lạnh,…và dùng để làm đẹp. Có thể trồng cây tía tô để làm cảnh cũng rất đẹp

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

Để cây tía tô sinh trưởng và phát triển tốt cần chú ý một số điểm sau:

+ Đất: Đất trồng cần giàu phù sa, màu mỡ, có thể dùng thêm tro trấu, xác dừa để bổ sung cho đất trồng

+ Nước: Đảm bảo lượng nước tưới vừa phải, nên tưới ít nước vào sáng hoặc chiều

+ Cắt tỉa: Cần cắt tỉa các lá vàng úa, hư hỏng, vệ sinh chậu cây thường xuyên

+ Sâu bệnh hại: Thường xuyên kiểm tra sâu bệnh hại để có biện pháp xử lý phù hợp

Nhân giống:

Cây tía tô được nhân giống chủ yếu bằng hai phương pháp sau:

+ Nhân giống bằng gieo hạt

+ Nhân giống bằng giâm cành