CÂY CAM SÀNH

Cây cam sành

Tên thường gọi: Cam sành.

Tên khoa học: Citrus Sinensis, Citrus Nobilis

Họ thực vật: Rutaceae (họ Cửu lý hương)

Nguồn gốc xuất xứ: Hà Giang, Việt Nam

Đặc điểm mô tả: Cây cam sành có tán cây hình dù, lá không eo, màu xanh đậm. Cây cao 3-3,5 m, đường kính 3-4 m. Quả có dạng hình tròn, có đường kính 4-12 cm, bên trong có chứa 8-11 múi.  Trái có thịt mềm nhiều sơ đang chặt chẽ với nhau và nhiều hột có hạch cứng bao xung quanh, trọng lượng trung bình 235,9g, vỏ màu xanh đến xanh vàng khi chín, sần và dầy 3-5 mm. Tép màu vàng cam đậm, nhiều nước, vị ngọt chua, có mùi thơm.

Công dụng: Quả cam được sấy khô và nghiền thành bột được sử dụng để tạo hương vị cho các món nướng. Lá hoặc nước trái cây nghiền nát được xoa bóp lên da để giảm ngứa,…Quả cam cung cấp rất nhiều vitamin C . Tinh dầu chiết xuất từ vỏ trái cây được sử dụng để tạo hương vị cho đồ uống, kem, bánh pudding, món tráng miệng, kẹo cao su và đồ ngọt . Vỏ thường được làm kẹo và được sử dụng như một hương liệu trong các loại bánh, v.v. hoặc được làm thành mứt cam. Tinh dầu từ vỏ được sử dụng làm hương liệu thực phẩm và cả trong nước hoa và thuốc .Hoa - nấu chín như một loại rau hoặc pha thành trà . Dầu chiết xuất từ hạt được sử dụng làm dầu ăn. Nước sắc của lá với muối được dùng để uống chữa bệnh đường tiêu hóa, rối loạn thần kinh, sốt, hen suyễn, huyết áp, mệt mỏi nói chung và nôn mửa,…Cây cam dùng làm cảnh trang trí, trồng chậu trước sân nhà. Cây kiểng có giá trị kinh tế cao

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

+ Đất: Thích độ pH trong khoảng 5 – 6, thoát nước tốt và có khả năng giữ ẩm. Thích một loại đất thịt dày vừa phải với một lượng lớn phân trộn và cát được thêm vào và một vị trí nhiều nắng. Khi trồng cây trong chậu, một loại phân trộn bao gồm lượng mùn và bột lá như nhau cộng với một ít than củi sẽ tạo ra kết quả tốt .

+ Phân chuồng: Không sử dụng phân chuồng vì các loài cây có múi không thích nó .

+ Nước: Khi tưới cây trong chậu, điều quan trọng là không được tưới quá mức hoặc dưới nước vì cây sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng và chết. Chỉ tưới nước khi phân gần như khô, nhưng không được để phân khô hoàn toàn. Cây không chịu úng .

Nhân giống

Cây cam sành được nhân giống bằng phương pháp chiết cành, ghép cành hoặc gieo hạt. Phương pháp chiết cành được sử dụng phổ biến hơn.