CÂY CHANH NGÓN TAY

Cây chanh ngón tay

Tên thường gọi: Chanh ngón tay, chanh cá tằm, chanh trái dài.

Tên khoa học: Microcitrus Australasica

Họ thực vật: Rutaceae (họ Cửu lý hương)

Nguồn gốc xuất xứ: từ Australia

Đặc điểm: Chanh ngón tay là cây thân gỗ, cao đến 3m. Phân rất nhiều nhánh ngang, cành non góc cạnh, so với cây chanh thường thì loại này có lá nhỏ hơn, lá hình trứng màu xanh lục đậm, phiến trơn, vành mép nguyên. Chiều dài của lá từ 0,5cm-1,5cm, cuống ngắn, mọc cách ít rụng. Gai nhọn nhiều. Hoa nhỏ mọc ở nách lá, đầu cành. Có 3-5 cánh, mặt dưới màu tím đậm, mặt trên màu tím hồng đến trắng, bầu nhụy nổi rõ. Quả hình ngón tay, thon dài bầu tròn ở đỉnh. Chiều dài từ 8-10cm. Thịt bên trong có khoảng 24 màu như: đỏ, xanh, tím, vàng, hồng…ngay cả lớp vỏ bên ngoài cũng thế, màu sắc biến đổi lạ thường. Điểm khác biệt nữa là bên trong không chia múi như những loại chanh thường mà có hàng ngàn hạt nhỏ, khi bổ đôi thì hạt tuôn trào ra giống như trứng của con cá tầm.

Công dụng: Cây chanh ngón tay được ưa chuộng nhờ vẻ đẹp khác thường cuốn hút, một phần nằm ở mùi vị chua thanh, ngọt nhẹ của quả, có thể dùng ăn cùng các món hải sản như: sushi, hàu tươi sống. Quả bán trên thị trường có giá rất cao chứa nhiều Vitamin, phù hợp kinh doanh nuôi truồng làm kinh tế.  Cây được ứng dụng làm cảnh, tạo dáng bonsai, trồng ở vườn, hoặc chậu cảnh…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

+ Ánh sáng: Cây chanh ngón tay không ưa râm, không chịu bóng, chỉ phát triển mạnh khi đủ ánh sáng

+ Đất: Phù hợp với đất cát, đất thịt màu mỡ

+ Nước: Không chịu ngập sâu, tưới nước hằng ngày để dưỡng ẩm

+ Phân bón: Trước khi đặt bầu trồng cây cần bón lót phân lân, phân chuộng. Giai đoạn ổn định bón thêm phân hửu cơ và dưỡng lá

Nhân giống: Cây chanh ngón tay được nhân giống bằng cách gieo hạt, chiết hoặc ghép cành.