CÂY HÀNH LÁ

Cây hành lá

Tên thường gọi: Cây hành lá, hành lá, hành ta, hành hoa, hành xanh.

Tên khoa học: Allium fistulo-sum

Họ thực vật: Alliaceae (họ hành)

Đặc điểm mô tả: Hành lá là loại cây gia vị có mùi đặc biệt, thân thảo và có thể sống lâu năm. Một cây thường có 5-6 lá, lá hình trụ rỗng, dài khoảng 30-50cm. Phía gốc lá phình to, nhọn dần về phía đỉnh lá, thân dưới có màu trắng, xanh nhạt. càng lên đỉnh lá màu xanh càng đậm hơn. Hoa hành lá có dạng hình xim, có ngấn thành tán giả trông tựa hình cầu

Công dụng: Cây hành lá là loại gia vị phổ biến trong hầu hết các món ăn thường ngày đến các món cầu kì. Với mùi thơm đặc trưng riêng của hành được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là khi hành được phi thơm qua với dầu ăn, sẽ giúp món ăn trở nên bắt mắt và thơm ngon hơn nhiều. Đối với sức khỏe, cây hành lá tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng, phòng chống các bệnh ung thu, tiểu đường và cảm lạnh.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

Khi chọn cây cần chọn các cây có gốc già, gốc to, lá cứng, có phấn trắng.

+ Đất: Đất trồng cây hành lá phải nhiều mùn, tơi xốp, ít chua, thoát nước tốt.

+ Khoảng cách giữa các cây: phải từ 20-25cm

+ Phân bón: cần bón với lượng thích hợp, tùy vào nhu cầu của cây

+ Làm cỏ: làm cỏ sạch quanh khu vực trồng hành để tập trung chất dinh dưỡng cho cây tốt nhất.

+ Tưới nước: cây hành lá cần rất nhiều nước để phát triển, vì thế cần tưới 1-2 lần/ ngày.

Thăm nom thường xuyên để phát hiện kịp thời và bắt loại bỏ các loại sâu non, sâu trưởng thành để tránh lây lan sang các cây khác.

Nhân giống:

Cây hành lá được nhân giống chủ yếu bằng cách tách cây hoặc gieo hạt.