CÂY MÍT THÁI

 Cây mít thái

Tên thường gọi: cây mít thái, giống mít thái la

Tên khoa học: Artocarpus Heterophyllus

Họ thực vật: Moraceae (họ Dâu tằm)

Nguồn gốc xuất xứ: từ Thái Lan ở vùng Chianrai

Đặc điểm mô tả: Cây mít thái cao trung bình từ 2m-3m,  là cây thân gỗ lâu năm nhiều cành nhánh chắc khỏe. Trên thân nhánh có chất mủ nhựa màu trắng hơi dính.  Lá đơn mọc cách, lá hình bầu dục lớn, cuống ngắn, thường mọc thành từng cặp. Phiến lá trơn bóng màu xanh lục đậm, vành mép. Cây thường ra trái quanh năm, nhưng rộ nhất là vào mùa hè đây là thời điểm sung nhất của cây. Trái lúc nhỏ còn được gọi “quê – tiếng vùng miền” có nhiều lông nhỏ, chưa hình thành mắt nhọn, trái hình tròn hoặc bầu dục nhỏ. Cuống to cứng, khi phát triển quả sẽ to dần đến khi đạt cân nặng khoảng 15kg-20kg. Lúc này trên quả sẽ xuất hiện nhiều gai nhọn. Quả chín sẽ phát ra mùi thơm đặc biệt. Bên trong chứa nhiều xơ, và múi, giữa múi là hạt lớn, tất cả đều ăn được.

Công dụng: Hầu như tất cả các bộ phân trên cây đều sử dụng được. Đặc biệt là quả: Múi mít ăn khi chín rất ngọt, giòn thơm và bổ dưỡng, nếu sống có thể chế biến thành nhiều món như gỏi, nấu canh, luộc…hoặc sấy khô. Hạt của quả mít được nấu chín ăn rất mùi đặc trưng…. Cây mít thái thuộc loại gỗ quý sử dụng chế tác tạo ra nhiều sản phẩm giúp ích cho cuộc sống, gỗ mít màu vàng nghệ rất đẹp

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

Cây mít trồng giống như những cây ăn quả khác. Mỗi vùng miền mỗi địa hình khác nhau nhưng cách trồng và chăm sóc thì tương tự nhau.

+ Ánh sáng: Chọn nơi rộng rãi, có nhiều ánh sáng.

+ Đất: Chịu đất khô cằn, thích hợp đất phù sa, tốt nhất là đắp bầu cao hơn mặt đất, tránh bị ngập úng và giữ ấm cho cây vào mùa đông. Chăm sóc bón phân hàng tháng tạo nhiều nguồn dưỡng chất cho cây hấp thu

+ Khoảng cách cây: Khi trồng nhiều dạng nông trại thì chia hàng khoảng cách cho phù hợp, mít thái có nhiều đặc điểm nổi trội hơn giống khác ở điểm có thể trồng cây gần sát nhau hơn. Khoảng cách cây này cách cây khác khoảng 2m-3m

+ Sâu bệnh hại:  Phòng chống sâu đục thân, sâu chít hút trong giai đoạn quả non.

Nhân giống

Cây mít thái được nhân giống bằng cách gieo hàng, ghép gốc hoặc chiết cành. Phương pháp nào cũng có ưu điểm riêng. Cây mít thái thường được trồng từ giống chiết cành