CÂY SIRO

Cây siro

Tên thường gọi: Cây siro

Tên khoa học: Carissa carandas

Họ thực vật: Apocynaceae (họ Trúc đào)

Nguồn gốc xuất xứ: Indonesia, Ấn Độ

Đặc điểm mô tả: Cây siro thuộc loại cây thân gỗ nhỏ sống lâu năm, cây có chiều cao trung bình từ 3 – 4m. Lá hình bầu dục, mọc đối và phân bố nhiều ở nhánh cây, có chiều dài khoảng 6 - 8cm, chính giữa có gân trắng nổi rõ, một số gân nhỏ cắt ngang, cuống lá ngắn nằm sát cành nhánh, lá có màu xanh bóng. Thân cây nhỏ, vỏ ngoài có màu xanh, cây có gai nhọn và phân cành nhánh nhiều. Điều đặc biệt là cây có thân dẻo và bên trong có mủ màu trắng. Rễ có vị đắng, mọc sâu xuống đất, phát triển rất mạnh, khi còn tươi rễ cây có mủ trắng. Cây ra hoa quanh năm, có màu trắng, chính giữa có màu vàng nhạt. Hoa có 5 cánh mỏng, cuốn hoa dài, mọc thành chùm, tập trung ở cuối cành, có mùi thơm nhẹ. Quả của siro thường mọc ra ở nách lá, lúc non có màu xanh, khi chín chuyển sang màu đỏ hoặc đen, quả tròn nhìn giống quả nho.

Công dụng: Cây phù hợp để trồng cảnh quan sân vườn, nhất là những khu vực có diện tích nhỏ như nhà phố, ban công, sân thượng, hoặc công sở, quán cà phê… để mang lại sức sống cho không gian. Quả to tròn, màu đỏ tươi, có vị ngọt ngọt chua chua có thể sử dụng làm món ăn hấp dẫn mọi người, đặc biệt là trẻ con. Dùng quả để làm siro. Ngoài ra còn có tác dụng lợi sữa cho các bà mẹ, lợi mật với những ai có bệnh. Các bộ phận của cây cũng được tận dụng để làm thuốc rất hữu hiệu như trị sán lãi, sát trùng, thuốc kiện vị, bệnh scorbut… Quả chứa nhiều vitamin C vừa làm mát vừa chữa bệnh mật, hoặc làm gia vị. Qủa chín vừa làm món ăn chơi, vừa ngâm rượu, làm mứt, làm siro…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

+ Ánh sáng: Cây ưa sáng hoàn toàn, càng nhiều nắng lá và quả càng đậm màu, giàu sắc tố.

+ Nhiệt độ: Cây ưa khí hậu mát mẻ, chịu nóng kém hơn lạnh. Nhiệt độ phù hợp nhất đối với cây là 15-28 °C. Nóng quá cây sinh trưởng phát triển kém.

+ Độ ẩm: Siro ưa ẩm trung bình

+ Đất trồng: Cây không kén đất nhưng phải tránh ngập úng. Nếu trồng chậu, muốn cây ra quả thì đường kính chậu tối thiểu 40 cm.

+ Tưới nước: Lượng nước tưới vừa phải, tưới nhiều làm úng thối rễ. Chỉ nên tưới khi đất trên mặt chậu se khô. Trung bình 3-4 ngày tưới khoảng 2 lít nước/ cây.

+ Bón phân: Cây nhiều dinh dưỡng, hàng tháng nên bón phân điều độ cho cây bằng các loại phân đa vi lượng : NPK, phân hữu cơ, phân vi sinh, phân trùn quế…

+ Sâu Bệnh: Cây si rô rất ít sâu bệnh, mùa nắng nóng cần chú ý đến rệp sáp gây hại cho cây. Dùng: Sairifos 58 5EC phun phòng trừ.

+ Cắt Tỉa: Sau mỗi đợt quả chín, cần phải cắt tỉa tạo lại tán cành cho cây, cắt bỏ những cành vượt, cành mọc không đúng vị trí mong muốn, cắt bỏ bớt gai nhọn trên cành.

Nhân giống

Cây si rô thường được nhân giống bằng hạt, giâm cành hoặc chiết cành