CÂY TÁO TA

Cây táo ta

Tên thường gọi: Cây táo ta, cây táo chua, táo gai, cay táo xanh

Tên khoa học: Ziziphus mauritiana

Họ thực vật: Rhamnaceae (họ Táo)

Nguồn gốc xuất xứ: từ Châu Á nhưng chủ yếu là ở Ấn Độ

Đặc điểm mô tả: Cây táo ta có dạng bụi loại cây thân gỗ, thân có gai, cây sinh trưởng rất nhanh, có chiều cao từ 12 đến 15 mét. Lá táo hình bầu dục có răng cưa, mặt trên của lá có màu lục thẫm, mặt dưới có lớp lông mịn. Hoa táo ta có kích thước nhỏ từ 2 – 3 mm, hoa mọc thành cụm, mỗi hoa có 5 cánh có màu vàng nhạt. Cây táo ta có quả hình tròn, khi chín chuyển dần từ màu xanh sang vàng nhạt sang nâu. Quả chứa một hạt cứng hình ôvan hay thuôn dài, cứng. Hạt chứa 2 hạt hình elip, màu nâu, dài 6 mm.

Công dụng: Cây táo ta là loại cây ăn trái có giá trị dinh dưỡng cao, lượng vitamin C có trong trái táo cao gấp 7 – 10 lần các loại trái cây như cam, quýt, bưởi,.. Quả táo được sử dụng để ăn trực tiếp như các loại trái cây khác, dùng làm nước ép hay các món salad…Cây táo ta còn đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân, nó còn được sử dụng như một loại cây bóng mát trồng sân vườn. Ngoài ra, cây táo trồng trong chậu giúp trang trí sân vườn trở nên độc đáo hơn. Những gia đình có vườn nhỏ cũng có thể trồng cây táo trong chậu đặt ở ban công, sân thượng hay sân vườn,…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

+ Đất: Cây táo ta không kén đất, cây táo phát triển mạnh trên nền đất tơi xốp; giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt.

+ Nước: Cây có khả năng chịu hạn cao. Tuy nhiên cần giữ ẩm liên tục để cây có thể phát triển tốt.

+ Ánh sáng: Để cây có thể ra nhiều quả cần phải trồng nơi có ánh nắng mặt trời cao.

+ Phân bón: Bổ sung phân hữu cơ và NPK định kỳ 2 tháng 1 lần, khi cây ra hoa cần bổ sung các nguyên tố vi lượng giúp cây có thể đậu trái nhiều hơn và giúp trái ngọt hơn.

Nhân giống

Cây táo được nhân giống bằng ươm hạt. Các giống táo trên thị trường hiện nay chủ yếu sử dụng gốc ghép mang khả năng ra hoa và đậu quả sớm hơn.