CÂY THANH TRÀ

Cây thanh trà thái

Tên thường gọi: Cây thanh trà, cây thanh trà thái

Tên khoa học: Bouea gandaria Blume

Họ thực vật: Anacardiaceae (họ Đào lộn hột)

Nguồn gốc xuất xứ: ở khu vực Đông Nam Á, ở Thái Lan

Đặc điểm mô tả: Cây thanh trà thái là loại cây ăn trái tương đối dễ trồng, ưa nắng. Là cây có nhiều tán lá, lan dài và nhọn ở đầu, nổi rõ gân trắng; thân cây có màu nâu đen. Quả có dạng giống hình quả trứng, vỏ dễ lột, hạt to, có lông; có hai loại: ngọt và chua. Thanh trà ngọt trái màu vàng lợt, vỏ dày; thanh trà chua màu vàng sẫm, vỏ mỏng

Công dụng: Thanh trà thái loại chua thường dùng nấu canh làm gỏi, dầm muối ớt hay ngào đường ăn như mứt, hay dùng để làm nước uống, nấu canh chua. Dầm với đá và đường, ngâm với đường làm siro (giống như dâu),  ngâm muối (như cách làm chanh muối), làm rau trộn. Trái thanh trà ngọt thường được ăn sống, vị ngọt chua thanh mát, ăn như xoài.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

+ Sâu bệnh: Cây thanh trà thái dễ trồng, ít nhiễm sâu bệnh hại, chịu hạn rất tốt.

+ Đất trồng: Cây thích nghi rộng nên có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như đất đỏ bazan, đất thịt,…

+ Tưới nước: Tưới nước ngay sau khi trồng, trồng vào đầu hay giữa mùa mưa sẽ đỡ công tưới.

+ Cắt tỉa cành: Định kỳ 2 – 3 tháng dùng kéo tỉa bỏ bớt các cành mọc rậm rạp, tạo cho cây có bộ tán cân đối.

+ Bón phân: Hàng năm vào đầu mùa mưa bón mỗi gốc 15 – 25kg phân chuồng hoai/gốc, bón bằng cách rãi đều lên mặc đất xung quanh mặt bồn.

Nhân giống

Cây thanh trà thái được nhân giống bằng cách gieo hạt hoặc chiết cành.