1. Thông Số Kỹ Thuật
| Mã số sản phẩm: Hạt giống cà pháo trắng GN09 | Thời vụ trồng: Quanh năm |
| Quy Cách: Gói 1 gram. | Thời Gian Thu Hoạch: 55- 65 ngày sau khi gieo |
| Lượng gieo trồng/ 1000m2: 40- 45gr | Xuất xứ: Việt Nam |
Hạt giống cà pháo trắng trưởng thành là cây thân thảo lưu niên nhỏ, mọc thẳng hay leo, chiều cao tới 1,5m, thân màu tím đen, hóa gỗ ở gốc, phân nhiều cành nhánh. Lá cây mọc đơn, hình mác thuôn dài, xẻ thùy nông, có gai. Hoa mọc thành cụm hình xim, cánh hoa màu trắng hoặc tím, tạo quả hình cầu hơi nén xuống, có màu trắng đổi vàng nhạt khi chín, bên trong có chứa nhiều hạt nhỏ.
2. Xử lý hạt giống
Do hạt cà có vỏ dày và cứng, để hạt có thể nảy mầm được, trước khi gieo hạt cần ngâm trong nước (nước nóng 54 °C trong 10 phút hoặc nước thường trong 20 – 30 giờ).
3. Kỹ thuật trồng cây
- Cây Cà pháo phát triển tốt trên các loại đất: Cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa. Chọn những chân đất dễ thoát nước.
- Đất: chọn đất tơi xốp, giàu mùn, giàu dinh dưỡng, có khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt, làm đất thật nhỏ, nhặt sạch cỏ dại, lên luống bằng phẳng rộng khoảng 1m, cao 20 –25cm.
- Dùng phân chuồng hoai mục trộn đều trên mặt luống (3 – 4kg/m²).
- Lượng hạt giống gieo là 40- 45g/1000m², sau khi gieo phủ một lớp rơm rạ mục hoặc rải một lớp trấu mỏng lên mặt luống. Sau khi cây mọc được 1 – 2 lá nếu quá dày, tỉa bớt những cây yếu, bị sâu bệnh, đảm bảo mỗi cây cách nhau 3 - 4cm.
- Tưới nước phân chuồng nồng độ 10%, sau đó dùng nước sạch tưới rửa lại tránh cháy lá cây con. Khi cây con được 5 – 6 lá (vụ sớm: sau 20 –25 ngày; vụ chính: sau 25 – 30 ngày) thì đem trồng.
- Cây cần được trồng trên đất tơi xốp, có độ pH từ 6,5 – 7, giàu mùn, thuận tiện tưới và tiêu nước, cày ải, bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại.
4. Cách chăm sóc
- Sau khi trồng cần tưới nước đủ ẩm, độ ẩm đất thích hợp nhất cho cây trong suốt thời gian sinh trưởng là 80%. Nước phân hữu cơ cần được ủ trước khi đem tưới.
- Từ lúc trồng đến lúc ra hoa cần giữ độ ẩm trong đất. Nếu trời nắng tưới ngày một lần, trời râm mát 3-4 ngày tưới một lần. Lúc cà có quả non thì tưới nhiều hơn.
- Từ thời kỳ giữa đến cuối thời gian sinh trưởng của cây cà mọc thêm nhiều lá ở phía dưới làm cho cây không thông gió và thiếu ánh sáng. Vì vậy, cần tỉa lá kịp thời để thúc mọc thêm nhiều quả
5. Thu hoạch
Khi trái cà pháo thẳng da, bóng láng, hoa khô trên đỉnh đầu đã rụng thì có thể thu hái trái. Thu hoạch khoảng 55- 65 ngày sau khi gieo.
6. Công dụng
Từ xưa, cà pháo trắng vẫn là món ăn truyền thống trong mỗi mâm cơm gia đình Việt Nam. Không những ăn ngon miệng, nếu biết sử dụng, chúng còn trở thành những vị thuốc giúp nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao... Cà pháo trắng còn gọi là cà gai hoa trắng, có hoa màu trắng, quả màu trắng đổi màu vàng khi chín. Toàn cây đều có thể dùng làm thuốc, rất hữu ích cho mọi gia đình Việt.
- Cà pháo trắng thường được dùng trị đau cả vùng thắt lưng, té ngã tổn thương, đau dạ dày, đau răng, bế kinh, ho mãn tính. Dùng 10 - 15g rễ, dạng thuốc sắc.
