Hạt giống Xà lách cuộn 2gr

1. Thông Số Kỹ Thuật

Hạt giống xà lách cuộn trưởng thành có lá màu xanh mỡ bóng, lớp lá trong màu trắng ăn ngon và mềm hơn lá ngoài, các búp xà lách có khả năng cuốn chắc. Rễ xà lách cuộn rất phát triển, ăn nông và ăn rộng trên bề mặt đất. Hoa mọc thành chùm, dạng bầu, có 5 đài, 5 nhị cái và 2 lá noãn, tự thụ phấn. Quả là loại quả bé, hạt không có nội nhũ.

2. Xử lý hạt giống

Hạt Giống được ngâm trong nước mát từ 2-4h rồi đem gieo trên giá thể đã chuẩn bị. + Sau khi gieo hạt, phủ một lớp giá thể bột dừa mỏng lên bề mặt hạt để giữ ẩm ( có thể dùng màng thực phẩm phủ lại để giủa ẩm tốt hơn )

+ Hạt giống rau xà lách sẽ mọc mầm từ 5-8 ngày, sau khi được 18-20 ngày và cây có vài lá lớn thì tách ra chậu hoặc luống để gieo trồng.

3. Kỹ thuật trồng cây

+ Chuẩn bị khay xốp hoặc khay nhựa được bán sẳn ngoài tiệm.

+ Giá thể ươm hạt: Có thể dùng cám dừa trộn với đất sạch, phân hửu cơ và ít cát đểu gieo hạt

+ Cho giá thể vào khay ươm từ 7cm – 8cm và tưới ẩm.

4. Cách chăm sóc

- Độ ẩm: Trong giai đoạn cây con cần chú ý giữ ẩm đất và chung cấp chất dinh dưỡng để cây phát triểu, để phòng ốc sên hoặc sâu phá hoại. + Khi cây được 4-6 lá thật thì tách cây ra trồng vào luống hoặc chậu.

- Nước: Tưới giữ ẩm 2 lần/ ngày trong những ngày đầu tiên để cây bén rể nhanh. Chú ý khi trồng không nên trồng sâu quá hoặc nông quá tránh ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây. Khi cây đã khỏe thì ngày tưới 1 lần, nếu trồng trong mùa mưa thì tùy vào độ ẩm mà tưới nước thích hợp.

- Vào mùa mưa cần che phủ đất bằng rơm hoặc bạt nilon để hạn chế cỏ dại và rửa trôi phân.

- Bón phân: có thể sử dụng phân chuồng ủ hoai, phân bón lá N-P-K, lân nội địa, ure, kali. Bón thúc lần 1 khi cây có 2 – 3 lá thật; lần 2 sau 15 ngày gieo trồng; lần 3 sau 20 – 25 ngày gieo trồng. Tuyệt đối không sử dụng phân bón trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày

5. Thu hoạch

Khi hạt giống xà lách cuộn phát triển tối đa (sau gieo từ 30 – 35 ngày thì có thể thu hoạch). Không nên để quá già làm giảm chất lượng sản phẩm, khi thu dùng dao cắt sát gốc, chỉ nên thu hoạch 1 lần.

6. Công dụng

- Dùng chế biến trong các món ăn, trang trí món ăn, làm salad, ăn sống cùng với các món nướng, riêu, canh chua…
- Dược lý: có vị ngọt, tính mát, có tính giải nhiệt, trong dân gian được dùng làm bài thuốc chữa táo bón, tháo đường, phòng chống bệnh trĩ.

- Xà lách cuộn nói riêng và rau xà lách nói chung là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe người dùng, đứng thứ 7 trong thế giới thực phẩm về chỉ số cô đặc dinh dưỡng (đạt 70.73/100 điểm).

- Hạt giống xà lách cuộn trưởng thành rất giàu vitamin K (97%), vitamin A (21%) tốt cho xương, giúp hoạt động thần kinh và mắt hiệu quả. Màu rau càng đậm thì càng chứa nhiều Beta-carotine. Trong xà lách búp cũng chứa 10 – 19% acid folic, Fe giúp chống dị dạng thai nhi và hấp thu dinh dưỡng tốt.