CÂY CÀ CHUA

Cây cà chua

Tên thường gọi: Cà chua

Tên khoa học: Solanum lycopersicum

Họ thực vật: Solanaceae (Họ cà)

Nguồn gốc xuất xứ: ở Pêru, Nam Mỹ và được nhập trồng vào nhiều xứ nhiệt đới

Đặc điểm mô tả: Cà chua là cây thân thảo hằng năm, cao khoảng 0.8 -1m. Thân cây mọng nước, có lông mềm và dính. Lá cà chua có cuống, mọc so le, xếp lông chim không đều hay kép lông chim 2 lần, lá chét thay đổi, hình trứng hay hình mũi mác, mép lá có răng cưa. Hoa mọc thành từng chùm xim ở nách lá, tràng hoa màu vàng cam. Quả mọng có màu xanh non, khi chín chuyển sang màu vàng, vàng cam và màu đỏ. Lúc nhỏ quả có hình tròn, hình trứng hoặc bầu dục, khi chín có nhiều khía .

Công dụng: Cà chua được trồng để lấy quả làm thực phẩm chế trong các bữa ăn gia đình, làm nước ép. Cây trồng thành dãy  trong vườn hay trồng chậu trong nhà, nơi ban công, sân thượng… Đặt một chậu cà chua gần bếp vừa tiện chăm sóc lại giúp xua muỗi, làm đẹp không gian. Ngoài ra, còn giúp phòng chống ung thư như: ung thư máu, ung thư phổi,…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

+ Đất trồng: Thích hợp nhất là đất pha cát, nhiều chất mùn hay đất phù sa, đất bồi giữ ẩm và thoát nước tốt. Độ PH thích hợp từ 6.0- 6.5, đất chua hơn phải bón thêm vôi

+ Nước: Tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của cây. Khi cây ra hoa đậu quả là lúc cần nhiều nước nhất, lượng nước tưới nên thay đổi tùy thuộc vào lượng phân bón, mật độ trồng và loại đất. Khi bón nhiều phân đạm và trồng dày, cần tăng lượng nước tưới.

+ Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp là từ 21- 24 °C

+ Ánh sáng: Cây ưa sáng, không nên gieo cây con dưới bóng râm hay gieo quá dày

+ Phân bón: Để đạt năng suất cao, cây yêu cầu nhiều dinh dưỡng. Cây yêu cầu dinh dưỡng nhiều nhất khoảng 10 ngày sau khi hoa nở cho đến khi trái bắt đầu chín.

Nhân giống:

Cây được nhân giống bằng hạt. Sau khi cây mọc từ 50-70 ngày thì ra hoa.