CÂY ĐU ĐỦ VÀNG

Cây đu đủ vàng

Tên thường gọi: Đu đủ vàng, đu đủ thái

Tên khoa học: Carica papaya

Họ thực vật: Caricaceae (họ Đu đủ)

Nguồn gốc: xuất xứ từ Thái Lan

Đặc điểm: Đu đủ vàng lùn cành tím cao sản có thân mềm, cánh lá màu tím, cây sinh trưởng và phát triển nhanh, khả năng kháng bệnh cao hơn so với các loại cây ăn quả khác. Cây cao trung bình từ 1 - 1,5 m, cho thu hoạch trái sau 5 - 7 tháng trồng. Đặc trưng giống thấp lùn và sai quả, thuận tiện cho công tác chăm sóc và thu hoạch Cây cho trái quanh năm, bình quân 50 - 60 trái/ cây, sản lượng trung bình 90 - 120 kg/cây/năm, trọng lượng 1,5 - 2 kg/trái, có trái nặng tới 3 kg. Quả đu đủ lùn cành tím cao sản Thái Lan từ lúc mới ra đã có màu vàng. Khi chín sẽ có màu vàng sẫm hơn, ruột đỏ vàng bắt mắt. Quả có vỏ cứng, thịt dày và chắc, thuận tiện cho công tác bảo quản và vận chuyển đi xa. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và thơm của thịt quả đọng lại ở đầu lưỡi rất ngon miệng.

Công dụng: Trong chế biến thức ăn thì quả đu đủ là một loại trái cây được các bà nội trợ lựa chọn hàng đầu vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như mùi vị rất ngon của chúng. Người ta có thể dùng quả khi để nấu canh, làm gỏi, hầm giò để kích thích dòng sữa cho bà bầu… Cây đủ đủ còn có tác dụng trong chữa bệnh, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ sức khỏe trái tim, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn.

Cách chăm sóc:

+ Đất: Cây thích hợp với loại đất ít phèn, mặn, độ pH từ 5,5-6,5, đất tơi xốp, dễ thoát nước.

+ Tưới nước: Đu đủ vàng là loại cây cần nhiều nước nhưng rất sợ úng. Do đó cần cung cấp đầy đủ nước cho cây vào mùa nắng và thoát nước tốt cho cây vào mùa mưa hoặc khi bị úng, lũ.

+ Làm cỏ: Cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng và là nơi trú ẩn của sâu bệnh. Cần làm thường xuyên quanh gốc.

+ Ủ gốc: Dùng rơm hoặc cỏ khô tủ quanh gốc vào mùa nắng để giữ độ ẩm và giữ nhiệt độ thích hợp cho cây.

+ Bón phân: Bón lót: trước trồng mỗi hốc 0,5kg vôi bột + 5-7kg phân hữu cơ hoai mục + 0,5kg super lân + 0,2kg kali clorua.

Bón thúc (với cây 1 tháng tuổi): Định kỳ bón 7 ngày/lần, lượng bón 50gr NPK Đầu trâu 16-12-8-11+TE/gốc.  

Cây 1 - 3 tháng tuổi: 15-20 ngày/bón 1 lần, lượng bón: 70-100gr NPK Đầu trâu 16-12-8-11+TE/gốc.

Cây 3 - 7 tháng tuổi: Mỗi tháng bón thúc 1 lần, lượng bón 100-150gr NPK Đầu trâu 12-12-17-9+TE kết hợp vét đất ở rãnh vun lên gốc. + Cách bón: Hòa tan phân trong nước lã, tưới cách xa gốc 20-30cm. Để đu đủ tăng trưởng nhanh, có thể phun thêm phân bón lá 3-4 tuần/lần.

Nhân giống: Cây đu đủ được nhân giống bằng cách ươm hạt