CÂY LÁ DỨA

Cây lá dứa

Tên thường gọi: Lá dứa, Lá dứa thơm, Cây Cơm nếp, Lá nếp.

Tên khoa học: Pandanus Amaryllifolius

Họ thực vật: Pandanaceae (họ Dứa dại)

Nguồn gốc xuất xứ: từ các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan,…

Đặc điểm mô tả: Cây lá dứa là cây thân thảo, sinh sôi và phát triển ở miền nhiệt đới. Cây có thân dài khoảng 30 – 40cm, hẹp khoảng 3 – 4 cm, thẳng giống như một lưỡi gươm. Lá chụm lại theo một đường gân dọc theo thân lá, mặt trên màu xanh sẫm, bóng. Mặt dưới màu xanh hơn, đôi khi có thể phủ một lớp lông mịn bên ngoài. Lá mọc thành bụi trên một thân và rễ. Lá có mùi thơm đặc trưng tương tự như mùi cơm nếp, để càng khô lá càng thơm.

Công dụng: Cây lá dứa thường được sử dụng trong công thức nấu ăn, ví dụ như cho vào cơm, các loại bánh, chè hoặc nhuộm màu tự nhiên cho các món ăn. Ngoài ra, được sử dụng với một số vị thuốc khác như: điều trị tiểu đường, ổn định đường huyết, chữa thấp khớp, thanh nhiệt cơ thể, lợi tiểu, giải cảm, nấu nước dùng xông ở phụ nữ vừa sinh con,….

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

Cây lá dứa có sức sống rất mạnh, trồng cây này không cần phải chăm sóc nhiều mà vẫn có cây để sử dụng.

+ Ánh sáng: Cây ưa ánh sáng mặt trời đầy đủ, chịu được râm mát, chịu khô hạn và cũng chịu được cả ẩm ướt.

+ Nhiệt độ: Ưa sống trong môi trường nhiệt độ cao, thích hợp với nhiệt độ từ 23-32 °C, mùa đông nhiệt độ phải ấm áp và tránh gió, không được thấp hơn 10 °C.

+ Đất: Cây lá dứa khá dễ trồng, không kén đất, chính vì thế khi trồng chỉ cần đảm bảo thoát nước tốt tránh bị ngập úng dẫn đến thối rễ.

+ Nước: Thường xuyên tưới nước cho cây để cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt

+ Sâu bệnh: Là loại cây ít khi bị sâu bệnh xâm hại.

Nhân giống:

Cây lá dứa được nhân giống bằng cách tách cây con. Khi một cây phát triển ổn định sẽ tự động mọc thêm nhiều cây con bên cạnh. Ta chỉ cần tách cây con ra và trồng ở vùng đất mới để cây lớn và phát triển.