CÂY MẬN ĐIỀU

Cây mận điều đỏ ( mận hoa đỏ)

Tên thường gọi: Roi gioi, doi, roi hoa đỏ, mận hoa đỏ, mận hồng đào, cây điều đỏ miền tây

Tên khoa học: Syzygium malaccense

Họ thực vật: Myrtaceae (họ Đào kim nương)

Nguồn gốc xuất xứ: ở Ấn Độ và Malaysia, thường được trồng từ Java đến Philippines và Việt Nam, cũng như ở Bengale và miền nam Ấn Độ.

Đặc điểm: Cây mận điều đỏ cao 8-25 m, vỏ cây màu nâu xám, hơi vẩy, trong suốt. Lá dưới lông, hình elip đến hình trứng thuôn dài, dài 14-38 cm, rộng 5-20 cm, gân bên chính 8-15 đôi, cách nhau 10-25 mm, gân phụ hình sin, đỉnh nhọn, đỉnh ngắn, gốc hình nón, cuống lá 0,8-1,5 cm. Cụm hoa ở các cành phía dưới hoặc phía sau lá, lá bắc sớm rụng. Các thùy đài hoa lưỡng tính, các thùy bên trong lớn hơn, tròn, dài khoảng 2-4 mm. Cánh hoa lõm, hình vân. Dễ nhìn thấy các chấm dầu, khoảng 100 hoặc nhiều hơn mỗi cánh hoa, chùm hoa màu đỏ tươi khá nổi bật. Quả màu hồng đến đỏ, ngả sang màu hạt dẻ, hiếm khi có màu trắng, hình trứng, vỏ ngoài giòn, nhiều nước, dày 10-20 mm, đài hoa có thùy dai, dài khoảng 2 mm, múi mọng nước. Quả thịt dày, cơm giòn, ngọt và thơm. Hạt đơn độc.

Công dụng: Trái cây mận điều đỏ được tiêu thụ sống hoặc nấu chín. Đôi khi chúng được trộn với các loại trái cây khác và hầm. Mặc dù loài này được trồng trong vườn nhà để lấy quả ăn rất ngon, nhưng nó ít được trồng trong vườn sản xuất thương mại. Lá và chồi non vẫn còn đỏ được ăn sống với cơm. Hoa được bảo quản trong siro hoặc ăn trong món salad . Các nhị hoa hơi chua được thêm vào món salad. Quả chín giòn và rất ngon ngọt, vỏ mỏng, hương vị dịu nhẹ, sảng khoái, chúng được nhiều người ghi nhận ngon và ngọt hơn các loại mận truyển thống. Gỗ cứng, màu hơi đỏ, đôi khi được dùng làm gỗ. Cây mận điều đỏ trồng làm cảnh trước nhà, sau ngõ, ngoài vườn rất đẹp. Vừa có giá trị dinh dưỡng vừa tạo cảnh che bóng mát.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

Cây mận điều đỏ thường được trồng gần suối và ao, vì nó cần nguồn cung cấp nước phù hợp. Loài này phát triển tốt nhất ở đất nặng thoát nước tốt nhưng ẩm. Các cây nên trồng cách nhau 6 - 8 m.

+ Ánh sáng: Nắng toàn phần, không chịu bóng râm

+ Nhiệt độ: Nó phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiệt độ ban ngày hàng năm trong khoảng 22 - 28 °C, nhưng có thể chịu đựng được 16 - 33 °C

+ Nước: Cây có thể chịu được mùa khô, nhưng phát triển tốt nhất ở những nơi có lượng mưa quanh năm. Tưới tắm dưỡng ẩm đối với cây nhỏ, cây mới ươm trồng. Nếu bỏ quên chúng một tuần cũng không ảnh hưởng nhiều tới chúng, không chịu ngập sâu

+ Đất: Thích đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Phù hợp với đất nghèo, đất đỏ bazan của vùng núi, Không thích đất chua. Thích độ pH trong khoảng 5,5 - 6,5

+ Phân bón: Bón bằng phân hỗn hợp sau khi thu hoạch trái cây. NPK, Kali, Đạm, Vi lượng, hữu cơ.

Nhân giống: Nhân giống bằng hạt, nảy chồi, phân lớp không khí, ghép cành và giâm cành.

Nhân giống bằng hạt thường được sử dụng nhiều hơn. Cây mất từ 4 - 5 năm để ra hoa từ hạt.