CÂY SUNG MỸ

Cây sung mỹ

Tên thường gọi: Cây Sung Đường, Cây Sung Ngọt, Cây Sung mỹ

Tên khoa học: Ficus carica 

Họ thực vật: Thuộc họ dâu tằm

Nguồn gốc: từ vùng Địa Trung Hải ở châu Âu

Đặc điểm: Cây Sung Mỹ có chiều cao từ 3-10m, đường kính gốc khoảng 17cm. Vỏ thân có màu nâu xám, nhẵn, cây từ 2 năm tuổi trở lên sẽ cho ra trái quanh năm. Lá có màu xanh to hơn lòng bàn tay, mặt trên của lá thô xù xì hơi nhám, mặt dưới có lông mịn, các lá chia thành 3 đến 5 thùy gần giống lá của cây đu đủ hoặc chia thùy giống với lá của cây phong lá đỏ. Trên phiến lá có nhiều đường gân trắng xanh nổi rõ. Cuống lá tròn dài nối liền thân. Thân và cành có mủ màu trắng giống mủ cao su và các nhánh cây mọc ra nhiều hướng tạo thành tán rộng. Cây cho quả quanh năm. Quả mọc thành chùm và rãi đều quanh thân, thường tập trung ở nách lá. Quả có kích thướng lớn hơn so với Cây Sung Việt, khi non quả có màu xanh, lúc chín chuyển sang màu đỏ tươi và đỏ sậm. Quả đẹp, mùi thơm dịu, ăn rất ngon vì quả mềm, mọng nước, thịt nhiều và đặc biệt là thanh và ngọt.

Công dụng: Cây Sung Mỹ được trồng làm cây cảnh chưng tết hoặc trồng trong chậu, cũng có thể làm Bonsai hoặc trồng số lượng lớn để khai thác. Ngoài ra, cây được trồng ở vườn làm cây ăn trái rất ngon và bổ dưỡng. Cây Sung Mỹ chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên rất có lợi cho sức khỏe, nhất là trẻ em còi xương, người cao tuổi và còn ngăn ngừa một số bệnh như: Ngừa táo bón, giảm cân, giảm cholesterol, ngừa bệnh tim mạch, ngừa ung thư, ngừa huyết áp cao, …Chữa các bệnh đường hô hấp như ho gà, hen suyễn. Quả có thể đêm sấy khô hoặc ngâm rượu.

Ý nghĩa: Từ lá, quả đến thân của Cây Sung Mỹ hầu như đều có tác dụng. Vì vậy có thể nói Cây Sung Mỹ có giá trị dinh dưỡng rất cao và giá trị kinh tế cũng rất cao

Cách chăm sóc:

+ Ánh sáng: Cây Sung Mỹ là loại cây ưa nắng vì vậy cần trồng ở nơi có ánh nắng đầy đủ, nếu thiếu nắng cây sẽ chậm lớn và khó ra trái.

+ Nước: Tưới nước đầy đủ để đất luôn ẩm cây sẽ phát triển rất nhanh, nhưng cần chú ý thoát nước cho gốc để tránh tình trạng bị ngập úng có thể gây thối gốc.

+ Phân bón: Cần bón phân định kì cho cây phát triển tốt, đồng thời cần phải cắt tỉa để tán cây được rộng

+ Đất trồng:  Bên cạnh đó, nếu trồng cây trong chậu nên chọn chậu có đường kính từ 30cm-40cm và phải có lỗ thoát nước tốt, thường xuyên kiểm tra để tránh trường hợp rễ cây bít lỗ thoát nước.

Nhân giống

Hiện nay Cây Sung Mỹ được nhân giống bằng 2 phương pháp:

+ Trồng cây từ hạt cây sẽ ra trái sau 3 năm trồng.

+ Trồng cây từ phương pháp chiết cành cây có khả năng ra trái sau 6 tháng trồng.

Tuy nhiên, Cây Sung Mỹ nhân giống bằng hạt thì cây sẽ khỏe mạnh và bộ rễ phát triển tốt hơn. Còn chiết cành thì nhanh ra trái hơn, và tỉ lệ nhân giống hiệu quả hơn rất nhiều