Cây thanh long ruột trắng
Tên thường gọi: Thanh long, thanh long ruột trắng.
Tên khoa học: Hylocereus undatus Haw
Họ thực vật: Cactaceae (họ Xương Rồng)
Nguồn gốc xuất xứ: tại các vùng sa mạc thuộc Mehico, Colombia, các nước Trung Mỹ và Nam Mỹ
Đặc điểm mô tả: Thân chứa nhiều nước. Thân cành thường có ba cánh dẹp, xanh, hiếm khi bốn cánh. Mỗi cánh chia làm nhiều thùy có chiều dài 3-4cm. Đáy mỗi thùy có từ 3-5 gai ngắn. Sau khi trồng 1-2 năm, cây bắt đầu ra hoa. Hoa mọc từ các đoạn cành trưởng thành, là những cành có thời gian sinh trưởng khoảng 100 ngày tuổi, hoa tập trung chủ yếu ở các mắt đến ngọn cành. Hoa lưỡng tính, rất to, có nhiều lá đài và cánh hoa dính nhau thành ống, nhiều tiểu nhị nhưng chỉ có 1 nhụy cái với đường kính 5-8 mm, núm nhụy cái chia làm nhiều nhánh, thường nở tập trung từ 20-23 giờ đêm. Thanh long là cây ngày dài nên cây bắt đầu ra hoa từ tháng 5 đến tháng 8. Trung bình có từ 4-6 đợt ra hoa rộ mỗi năm. Trái thanh long hình bầu dục có nhiều tai lá xanh do phiến hoa còn lại, đầu trái lõm sâu tạo thành hốc mũi. Khi còn non vỏ trái màu xanh, lúc chín vỏ chuyển sang màu đỏ tím rồi đỏ đậm. Thịt màu trắng xen những hạt nhỏ màu đen như hạt mè.
Công dụng: Trái thanh long có vị ngọt dịu và mát, là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Trái có thể được làm thành nhiều món ngon như: sa lát rau trộn, sinh tố dầm, sinh tố xay, rau câu …được nhiều bạn trẻ ưa thích. Cây thanh long được trồng làm cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, ngoài ra cây còn được trồng chậu bán vào các dịp Tết. Những quả thanh long đỏ hồng mọc quanh thân tạo nên chậu cây cảnh đẹp mắt vừa giúp không gian nhà bạn bừng sáng vào ngày tết, vừa mang ý nghĩa thăng tiến, đây như là cây may mắn, mang thịnh vượng, an lành trong năm mới.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc
+ Nhiệt độ: Thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển từ tốt nhất là 20-34oC.
+ Ánh sáng: Cây sinh trưởng và phát triển tốt ở các nơi có ánh sáng đầy đủ, thiếu ánh sáng thân cây ốm yếu. Tuy nhiên, nếu cường độ ánh sáng quá cao, nhiệt độ cao sẽ làm giảm khả năng sinh trưởng của thanh long.
+ Nước: Cây có khả năng chịu hạn nhưng không chịu úng. Để cây phát triển tốt, cho nhiều trái và trái to cần cung cấp đủ nước, nhất là trong thời kỳ phân hoá mầm hoa, ra hoa và kết trái.
+ Đất: Cây trồng được trên nhiều loại đất khác nhau từ đất cát pha, đất xám bạc màu, đất phèn đến đất phù sa, đất đỏ Bazan, đất thịt… Tuy nhiên, cây đạt hiệu quả cao trong điều kiện đất tơi xốp, thông thoáng, thoát nước tốt, không bị nhiễm mặn và có pH từ 5 – 7 .
Nhân giống
Thanh long được nhân giống bằng hom cành. Bất kỳ một đoạn nào của hom thanh long đều có thể nhân gióng dễ dàng.
