1. Thông Số Kỹ Thuật
| Mã số sản phẩm: Hạt giống củ cải đỏ | Thời vụ trồng: Quanh năm |
| Quy Cách: Gói 5 gram. | Thời Gian Thu Hoạch: 30- 40 ngày sau khi gieo |
| Tỉ lệ nảy mầm: > 85% | Xuất xứ: Việt Nam |
Củ cải đỏ sinh trưởng phát triển nhanh, kháng bệnh tốt, năng suất và độ đồng đều cao. - Vỏ đỏ, ruột trắng tươi, cây chậm trổ bông, củ chắc, tròn, đường kính 2 - 3 cm.
2. Xử lý hạt giống
Để hạt nảy mầm nhanh, bạn có thể ngâm hạt giống vào nước ấm có nhiệt độ khoảng 40oC khoảng 3 - 5 tiếng. Lót 1 lớp bông gòn xuống đáy một cái chén nhỏ, tưới nước cho ấm và rải hạt lên trên lớp bông sau đó phủ tiếp 1 lớp bông gòn khác lên trên, tưới ẩm. Chờ đến khi hạt xuất hiện vết nứt nhỏ thì bắt đầu đem trồng ra đất.
- Gieo hạt với khoảng cách hàng cách hàng 10 - 15cm, cây cách cây 10cm. Sau khi gieo xong tiến hành phủ 1 lớp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm.
3. Kỹ thuật trồng cây
- Đất: Chọn đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, nhiều mùn (cây cải củ đỏ trồng tốt nhất trên đất phù sa nhiều mùn). Đất cày cuốc sâu, để phơi ải ít nhất 1 tuần. Sau đó, làm tơi đất, nhặt sạch cỏ dại và các loại gạch vụn, sỏi, đá.
- Lên luống: mặt luống rộng 1,2-1,5 m; rãnh 30-40 cm; độ cao của luống 20-25 cm.
- Gieo hạt: Nếu gieo theo luống thì rải phân bón lót trên mặt luống rồi trộn đều với đất, để 1-2 ngày mới gieo hạt. Gieo hạt xong lấy đất tơi xốp phủ 1 lớp mỏng lên trên, phủ rơm rạ rồi tưới ẩm (đảm bảo độ ẩm đạt 75-80%) để hạt nảy mầm tốt, có thể gieo vãi và tỉa sau khi gieo 7 – 10 ngày với khoảng cách 5 x 5 cm, hoặc có thể rạch các rãnh nhỏ với khoảng cách 5 cm rồi bot từng hạt cách nhau 5 cm (cách này tiết kiệm hạt nhưng tốn thời gian gieo).
4. Cách chăm sóc
- Nước: Ngày tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều mát.
- Cắt tỉa: Khi cây được chừng 20 ngày, tỉa bớt các cây con yếu, tuyệt đối không nhổ lên trồng lại vì cây sẽ không phình củ được.
- Phân bón: Tiến hành bót lót đợt 1 cho cây bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân trùn quế… Cứ 20 ngày lại bón đợt tiếp theo. Mỗi đợt bót phân kết hợp xới đất và nhổ cỏ. Để cho cây sinh trưởng, phát triển nhanh, chất lượng quả đạt cao và hàm lượng dinh dưỡng đạt cao nhất bạn có thể bón các loại phân bón chuyên dùng như: phân bón NPK Hà Lan 15-5-27, phân bón hữu cơ,...
5. Thu hoạch
Sau khi trồng khoảng 30 -40 ngày thì củ cải bắt đầu cho thu hoạch. Nên thu hoạch khi củ chưa phân hoá già (xơ cứng) bởi khi để quá giá sẽ làm giảm cảm quan cũng như dinh dưỡng của củ cải.
- Củ cải có thể sử dụng được cả lá và củ. Nếu bạn muốn sử dụng lá thì có thể tỉa lá sử dụng trước, hoặc có thể nhổ cả cây để sử dụng.
6. Công dụng
Theo nghiên cứu các nhà dinh dưỡng trong củ cải đỏ chứa rất nhiều vitamin A, C, vitamin B9, sắt, kali, magiê, axit folic và betaine…Củ cải đỏ được coi là thần dược cho bé như chữa ho, tiêu đờm, hỗ trợ tiêu hoa, ngăn ngừa virut, tăng cường khả năng miễn dịch (bé từ 7 – 8 tháng tuổi mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm với củ cải đỏ)
- Chứa nhiều chất carbohydrate và ít chất béo, acid folic, các chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim, ung thư đặc biệt là các dị tật bẩm sinh và thậm chí cả ung thư ruột kết, củ cải đỏ thực sự là một thực phẩm tuyệt vời.
– Chất xơ trong củ cải đỏ giúp giảm cholesterol trong máu từ 30 đến 40% và giúp ổn định huyết áp.
– Củ cải đỏ có tác dụng rất tốt cho tim mạch, giảm viêm nhiễm, đặc biệt tại các động mạch như chi, thái dương…
– Nước ép củ cải còn giúp kích thích chức năng tế bào gan, bảo vệ gan và mật, uống thường xuyên có thể giúp giảm táo bón…
