Hạt giống Củ cải trắng

1. Thông Số Kỹ Thuật

Củ cải trắng là giống ngắn ngày. Dạng lá ngắn, cổ củ nhỏ, củ to, da trơn láng, chắc củ, tỷ lệ củ loại 1 cao. Thời gian thu hoạch 40 - 45 ngày sau khi gieo. Năng suất cao trên 30 tấn/ha. Củ cải trắng thân trắng thịt mềm thường được chế biến thành các món hầm, nấu canh, kho hấp đẫn giàu dinh dưỡng.

2. Xử lý hạt giống

Ngâm hạt giống trong nước ấm (khoảng 40 độ C) từ 3-5 tiếng. Sau đó vớt ra và ủ vào khăn ẩm chờ nứt nanh thì đem gieo vào đất đã chuẩn bị trước.

3. Kỹ thuật trồng cây

Gieo hạt giống vào đất với khoảng cách giữa các hạt là 5-10cm, lấp một lớp đất mỏng lên hạt rồi dùng rơm rạ băm nhỏ phủ đều luống, tưới giữ ẩm cho đất gieo hạt giống (tưới 1-2 lần/ngày, độ ẩm đạt 75 – 80%). Sau khoảng 1 tuần thì hạt giống sẽ nảy mầm và ra lá.

4. Cách chăm sóc

- Tưới nước: Củ cải trắng phát triển ưa ẩm, không chịu được ngập úng. Do đó cần cung cấp lượng nước tưới vừa đủ, tránh ngập úng gây ảnh hưởng rễ và củ. Sử dụng nước sạch tưới hằng ngày, chỉ tưới lướt, không tưới đẫm nước

- Bón phân: Khi cây non đạt chiều cao khoảng 5 cm, tiến hành tỉa thưa những cây con mọc quá gần nhau và bón lót đợt đầu tiên bằng phân hữu cơ hoặc phân bò, phân gà… Cứ 7-10 ngày bót đợt tiếp - Sử dụng thêm chế phẩm vi lượng tổng hợp cho rau quả tưới gốc hoặc trên lá để tăng cường sức sinh trưởng của cây.

- Phòng trừ sâu hại: Cây củ cải trắng rất dễ bị rệp và bọ nhảy phá hại, cần phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời để không làm ảnh hưởng đến năng suất. Có thể sử dụng các loại bẫy bả sinh học và thuốc trừ sâu sinh học để phòng trừ.

5. Thu hoạch

Củ cải lớn sẽ thường trồi củ lên mặt đất. Nên vun xới đất thường xuyên để được củ to. Sau khoảng 40 - 45 ngày gieo trồng hạt giống củ cải trắng, sẽ được cho thu hoạch. Không nên thu hoạch khi củ cải quá già bởi thế ăn sẽ không ngon và ruột bị xốp, kém chất lượng

6. Công dụng

Củ cải trắng hay còn gọi là “nhân sâm mùa đông” do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người. Với nhiều công thức chế biến đa dạng cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nên củ cải trắng là món ăn thường xuyên xuất hiện trên các bữa cơm của nhiều gia đình.

- Có tác dụng làm giảm cholesterol. Củ cải đã được chứng minh là có khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể.

- Có tác dụng giảm đau hiệu quả

- Hỗ trợ chức năng gan hoạt động tốt, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

- Tốt cho não bộ

- Khả năng chống ung thư

- Phòng tránh thiếu máu.

- Ngăn ngừa nhiễm vi-rút.

- Chống lão hóa cho da.