1. Thông Số Kỹ Thuật
| Mã số sản phẩm: Hạt giống é trắng GN134 | Thời vụ trồng: Quanh năm |
| Quy Cách: Gói 2 gram. | Thời Gian Thu Hoạch: 30- 40 ngày sau khi gieo |
| Tỉ lệ nảy mầm: > 85% | Xuất xứ: Việt Nam |
Xà lách Minetto có nguồn gốc từ Italia với những chiếc lá giòn có răng cưa, màu xanh bóng, kích thước trung bình. Lá xoăn, cuốn búp chặt. Hạt màu đen. Hạt giống xà lách Minetto dễ trồng, dễ chăm sóc. Cây sinh trưởng, phát triển tốt, có khả năng chịu nhiệt, chịu ẩm (có thể cuốn bắp ngay ở vùng nhiệt đới đất thấp), kháng bệnh cháy lá tốt.
2. Xử lý hạt giống
Hạt giống xà lách Minetto có lớp vỏ mỏng nên không cần ngâm ủ trước khi gieo mà tỷ lệ nảy mầm vẫn cao.
3. Chuẩn bị gieo trồng
- Đất trồng: hạt giống xà lách Minetto ưa cát pha đến thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng và nhiều chất hữu cơ, đặc biệt là lớp đất mặt vì hệ rễ của xà lách Minetto là rễ cọc, ăn nông, độ pH 6 – 6,5. Có thể sử dụng đất dinh dưỡng Tribat dành riêng cho trồng rau và cây cảnh.
- Thời vụ trồng: có thể trồng quanh năm, cây phát triển mạnh và cho năng suất cao nếu trồng vụ đông từ tháng 8 đến tháng 4 năm sau.
- Dụng cụ trồng: khay xốp hoặc chậu nhựa có các lỗ thoát nước.
- Các yêu cầu ngoại cảnh:
+ Nhiệt độ: ở mức 15 – 18 độ C là phù hợp cho sự sinh trưởng của xà lách Minetto. Trên 22 độ C sẽ làm mầm hạt kéo dài, làm giảm chất lượng của lá và búp.
+ Ánh sáng: ở giai đoạn đầu cần nhiều ánh sáng hơn giai đoạn sau.
+ Độ ẩm: hạt giống xà lách Minetto là giống cây ưa ẩm, độ ẩm đồng ruộng thích hợp nhất là 70 - 80%, độ ẩm không khí là 65% - 75%.
4. Kỹ thuật trồng cây
Cho đất trồng vào khay/chậu, san đều đất sao cho đất cách mặt 2 – 3cm. Dùng ngón tay tạo thành từng hàng trong khay với độ sâu 1 – 1,5cm, các hàng cách nhau 6 – 7cm.
- Gieo hạt giống xà lách Minetto, hạt cách hạt khoảng 1 – 2cm; sau khi gieo dùng tay đẩy phần đất 2 bên hàng xuống, ấn nhẹ và tưới ẩm.
- Sau khoảng 18 – 20 ngày gieo hạt giống xà lách Minetto, tiến hành tỉa thưa và sang khay, tạo không gian và ánh sáng cho cây. Chú ý đặt khay nơi nhiều ánh sáng.
4. Cách chăm sóc
Trong giai đoạn ươm cây cần chú ý giữ ẩm (2 lần/ngày), đề phòng sâu ăn lá bằng cách quan sát và bắt bằng tay vào buổi sáng – tối.
- Tưới nước: Khi cây đã phát triển, tưới nước 1 lần/ngày, vào vụ mưa có thể ít hơn, 2-3 ngày/lần tùy thuộc vào độ ẩm của giá thể. Nên tưới nhỏ giọt để hạn chế tổn thương rau,
- Bón phân: có thể sử dụng phân chuồng ủ hoai, phân bón lá N-P-K, lân nội địa, ure, kali. Bón thúc lần 1 khi cây có 2 – 3 lá thật; lần 2 sau 15 ngày gieo trồng; lần 3 sau 20 – 25 ngày gieo trồng. Không sử dụng phân bón trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày.
- Phòng trừ sâu bệnh: cây thường xuất hiện sâu xanh, sâu khoang, sâu tơ, sâu xanh da láng, nên sử dụng thuốc trừ sâu vi sinh phòng trị như BT, VI-BT, Dipel, Delfin, Amectin… Bệnh hại chủ yếu là chết cây con, thối nhũn, đốm vòng, nên sử dụng Aliette, COC85, Ridomil, Monceren, Validacine, Physan, Norshel phun phòng trị. Chú ý ngừng phun thuốc trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày.
5. Thu hoạch
Sau khoảng 45 – 50 ngày gieo hạt thì có thể thu hoạch. Không nên để quá già làm giảm chất lượng sản phẩm, khi thu dùng dao cắt sát gốc, chỉ nên thu hoạch 1 lần.
6. Công dụng
Xà lách Minetto trồng từ hạt giống là loại rau giàu dinh dưỡng gồm nhiều thành phần như lactucarium, lactucorin, lactucin, chlorophylle, vitamin A, B, C, D, E; các chất khoáng Fe, Ca, P, I, Mn, ,….tốt cho sức khỏe, giúp phòng chống nhiều bệnh tật, giúp tinh thần tỉnh táo. Được dùng để ăn sống như các loại xà lách khác hoặc chế biến tạo nên nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, cũng có thể dùng làm nền trang trí cho các món ăn khác.
